Dieta s omezením tuku

Indikace: při akutním zánětu žlučníku a slinivky břišní po odeznění větších potíží, při chronickém onemocnění  žlučníku, žlučových kaméncích v období občasných bolestí, v prvních měsícíh po operaci žlučníku a přechodnou dobu také po infekční žloutence.

Technologická úprava je stejná jako u šetřící diety, tuk přidáváme až do hotových pokrmů, používáme pouze máslo a rostlinné tuky.