Co je diabetes

Jde o onemocnění látkové přeměny způsobené nedostatkem inzulínu. Inzulín zajišťuje v organismu stálou hladinu cukru v krvi.

Tato hladina je 3,4 mmol/l - 6mmol/l krve.

Při zvýšení této hladiny nad 10 mmol/l se objevuje cukr v moči.

U diabetika je tedy cílem udržení hladiny cukru do 10 mmol/l krve.

Rozlišují se 2 typy cukrovky.

1. I. typ - většinou v mladém věku - vznik dědičný nebo po prodělané infekci - zcela závislý na inzulínu.

II. typ - vznik u lidí nad 40 let - podílí se dědičnost, z 80% způsobena nadváhou, věkem nebo nedostatkem pohybu.

Většina diabetiků je II. typu.

Jelikož je nadváha největší příčinou vzniku diabetu, je velmi důležité snažit se dietou o snížení hmotnosti. Často dojde k upravení cukrovky.

Tito diabetici jsou léčeni hlavně prostřednictvím diety a pokud dieta nestačí k udržení hladiny cukru v krvi, předepisuje lékař léky nebo inzulín.

Proč je snaha udržet hladinu cukru v krvi pod 10 mmol/l?

Stále zvýšený cukr v krvi nad 10 mmol/l a především nad 15 či 20 mmol/l krve působí na drobné tepénky a to především v ledvinách, na oči nebo na nervovou soustavu.

U ledvin může docházet k pozvolnému, až k úplnému selhání ledvin, kdy je diabetik zcela závislý na dialýze.

U očí dochází k poškození sítnice vedoucí k postupné slepotě.

U nervové soustavy způsobuje mravenčení, pálení v končetinách, snížení jejich citlivosti spojené s charakteristickou chůzí a dále poruchy vyprazdňování žaludku nebo močového měchýře.

Těmto komplikacím lze zamezit dodržováním správného denního režimu spojeného s diabetickou dietou, dostatkem pohybu a užíváním předepsaných léčiv.

Jak vypadá diabetická dieta.

Smyslem diety je tedy pomáhat udržet stálou hladinu cukru v krvi. Protože se cukr v krvi zvyšuje po jídle, je důležité si stravu rozdělit do pravidelných šestidenních dávek, nejlépe s tříhodinovým odstupem, aby došlo k jejímu vyrovnání.

Co se v dietě hlídá - především sacharidy, které mají vliv na hladinu cukru v krvi.

Denní doporučená dávka je 225 g sacharidů.

Viz. dieta č.9

Naše jídelní lístky jsou vypracovávány s rozpočty jednotlivých denních dávek. Každé jídlo, zákusek, sušenka nebo cokoliv navíc narušuje a zvyšuje Vaši hladinu cukru v krvi, což přispívá ke komplikacím, které jsem uvedla výše.

U diabetiků, kteří jsou léčeni léky nebo inzulínem je nebezpečné vynechání některých pokrmů, jelikož tyto léky pak snižují hladinu cukru v krvi pod kritickou hranici, což může vézt až k bezvědomí. Každý pocit hladu u diabetiků je nebezpečný a je proto vhodné na něj upozornit zdravotníka.